Thank you for sending your enquiry! One of our team members will contact you shortly.
Thank you for sending your booking! One of our team members will contact you shortly.
Đề cương khóa học
Giới thiệu về Nghi thức Trang trọng
- Tổng quan về nghi thức trang trọng trong ngành khách sạn
- Tầm quan trọng của nghi thức trong dịch vụ khách hàng
- Lịch sử và sự phát triển của nghi thức trang trọng
Nghệ Thuật Tiếp Khách
- Vai trò và trách nhiệm của người tiếp đón
- Chuẩn bị cho khách
- Chào đón khách
Nghi thức Ăn uống và Cách ứng xử tại bàn ăn
- Hiểu về cách bày trí bàn ăn
- Cách sử dụng dao, dĩa và ly, tách
- Nghi thức sử dụng khăn ăn
- Cách ứng xử phù hợp tại bàn ăn
- Xử lý các tình huống đặc biệt trong bữa ăn
Kỹ thuật Phục vụ Chuyên nghiệp
- Quy trình phục vụ và dọn dẹp
- Cách sắp xếp và trình bày món ăn trên đĩa
- Quản lý các bữa ăn nhiều món
- Phục vụ rượu và đồ uống
Sự kiện Đặc biệt Management
- Lập kế hoạch và tổ chức các sự kiện trang trọng
- Phối hợp với các nhân viên và bộ phận khác
- Xử lý các tình huống bất ngờ và yêu cầu của khách
Sự Nhạy cảm Văn hóa và Nghi thức Quốc tế
- Hiểu và tôn trọng sự khác biệt về văn hóa
- Nghi thức ăn uống quốc tế
- Điều chỉnh dịch vụ để đáp ứng khách hàng đa dạng
Communication và Kỹ năng Tương tác
- Giao tiếp hiệu quả với khách hàng và đồng nghiệp
- Ngôn ngữ cơ thể và vẻ ngoài chuyên nghiệp
- Xử lý khiếu nại và các tình huống khó khăn
Tóm tắt và Các Bước Tiếp Theo
Requirements
- Hiểu biết cơ bản về dịch vụ khách sạn, vai trò và trách nhiệm
Đối tượng
- Nhân viên khách sạn
14 Hours
Testimonials (1)
the pace, the information provided. the way it as taught with theory and practice cases, handouts, exercises, etc.