Đề cương khóa học

Giới thiệu về Nghi thức Trang trọng

  • Tổng quan về nghi thức trang trọng trong ngành khách sạn
  • Tầm quan trọng của nghi thức trong dịch vụ khách hàng
  • Lịch sử và sự phát triển của nghi thức trang trọng

Nghệ Thuật Tiếp Khách

  • Vai trò và trách nhiệm của người tiếp đón
  • Chuẩn bị cho khách
  • Chào đón khách

Nghi thức Ăn uống và Cách ứng xử tại bàn ăn

  • Hiểu về cách bày trí bàn ăn
  • Cách sử dụng dao, dĩa và ly, tách
  • Nghi thức sử dụng khăn ăn
  • Cách ứng xử phù hợp tại bàn ăn
  • Xử lý các tình huống đặc biệt trong bữa ăn

Kỹ thuật Phục vụ Chuyên nghiệp

  • Quy trình phục vụ và dọn dẹp
  • Cách sắp xếp và trình bày món ăn trên đĩa
  • Quản lý các bữa ăn nhiều món
  • Phục vụ rượu và đồ uống

Sự kiện Đặc biệt Management

  • Lập kế hoạch và tổ chức các sự kiện trang trọng
  • Phối hợp với các nhân viên và bộ phận khác
  • Xử lý các tình huống bất ngờ và yêu cầu của khách

Sự Nhạy cảm Văn hóa và Nghi thức Quốc tế

  • Hiểu và tôn trọng sự khác biệt về văn hóa
  • Nghi thức ăn uống quốc tế
  • Điều chỉnh dịch vụ để đáp ứng khách hàng đa dạng

Communication và Kỹ năng Tương tác

  • Giao tiếp hiệu quả với khách hàng và đồng nghiệp
  • Ngôn ngữ cơ thể và vẻ ngoài chuyên nghiệp
  • Xử lý khiếu nại và các tình huống khó khăn

Tóm tắt và Các Bước Tiếp Theo

Requirements

  • Hiểu biết cơ bản về dịch vụ khách sạn, vai trò và trách nhiệm

Đối tượng

  • Nhân viên khách sạn
 14 Hours

Number of participants


Price per participant

Testimonials (1)

Provisional Upcoming Courses (Require 5+ participants)

Related Categories